Must-Try Xinjiang Foods: Ein Leitfaden für die Unterschrift der Stadt

Xinjiang, ein Land voller exotischen Aromen, ist nicht nur berühmt für seine herrliche Naturlandschaft, sondern auch für seine einzigartige kulinarische Kultur, die unzählige Diner anzieht. Es handelt sich um einige nicht zugelassene Lebensmittelempfehlungen in Xinjiang:

ANHANG Geröstetes ganzes Lamm

Eigenschaften: Geröstetes ganzes Lamm ist eine der Top Ten klassische Gerichte in Xinjiang, mit Kapricorn Schaf oder Lamm im Alter von einer Woche, das Fleisch ist fest und saftig, das Aussehen des goldenen Öls, Aroma. Das Lamm wird mariniert und aromatisiert und dann mit Öl geschmiert und geröstet, mit Cumin-Pulver, Chili-Pulver und anderen Gewürzen besprengt, um es auf der Außenseite verbrannt und auf der Innenseite zart, mit einem einzigartigen Geschmack.

Grund: Geröstetes ganzes Lamm ist das Highlight der Xinjiang Bankette, und seine einzigartige Kochmethode und Melow Geschmack machen es unvergesslich.

2. Big Plate Chicken

Eigenschaften: Dapan Chicken, auch bekannt als Shawan Dapan Chicken, ist eine Spezialität von Shawan City, Tacheng Region, Xinjiang. Es besteht aus Hühnern und Kartoffeln, gebraten und gebraut, mit glattem und würzigem Huhn, weichen und süßen Kartoffeln und reiche Suppe. Oft mit Gürtelnudeln gegessen, absorbieren die Nudeln die Suppe köstlicher.

Grund: Huhn ist nicht nur reich an Geschmack, sondern auch groß und erschwinglich, die eine gute Wahl für Xinjiang Menschen, um ihre Gäste zu behandeln.

3. Samsa

Eigenschaften: Samsa sind eine der beliebtesten Lebensmittel aller ethnischen Gruppen in Xinjiang. Die Fleischfüllung besteht aus Fett und dünnem Lammbein, und die Kruste ist ungegorenes Totmehl. Nach dem Backen ist die Farbe golden, die äußere Haut knusprig, der Boden ist dicker, die innere Suppe ist reich, und die Mutton ist köstlich.

Grund: Samsa mit knuspriger Außenhaut und saftiger Innenfüllung sind einer der häufigsten Snacks auf den Straßen und Gassen von Xinjiang.

4. Scharf Kebab

Eigenschaften: Xinjiang Shish Kebab werden im Alter von einem Jahr aus Lammfleisch hergestellt, das Fleisch ist zart und saftig, kein Stink und mit Milchgeschmack. Rote Weidenzweige werden durch das Fleisch gefädelt und gegrillt, Hinzufügen eines einzigartigen Geschmacks. Lamm in kleine Stücke geschnitten und dann direkt durch die roten Weidenzweige, über Kohle gegrillt, bis die Außenseite verbrannt ist und innen ist zart, mit Chili-Pulver gesprengt, Cumin-Pulver und andere Gewürze können gegessen werden.

Empfohlener Grund: Shish Kebab ist einer der Vertreter von Xinjiang Barbecue-Kultur, seine einzigartige Art des Grillens und des sanften Geschmacks macht die Menschen zu genießen.

5. Gebackener Nang

Eigenschaften: Baked Nang hat eine lange Geschichte in Xinjiang und wurde als “hu cake” in der Antike bekannt. Es hat eine knusprige Außenhaut, goldene Farbe, weiches und festes Interieur und einen leichten Milchgeschmack. Es ist eine der Grundnahrungsmittel von Xinjiang Menschen. Es wird durch Ziehen und Ziehen des Brotes von Hand gemacht und dann in der Naangrube bei hoher Temperatur gebacken.

Grund: Baked Nang ist ein unverzichtbarer Bestandteil des täglichen Lebens der Menschen von Xinjiang, und seine einzigartige Geschmack und Bequemlichkeit machen es zu einem Favoriten.

6. Gewürfeltes Huhn mit Chili-Sauce

Eigenschaften: Gewürfeltes Huhn mit Chili-Sauce ist ein klassisches Gericht, das in Xinjiang abgegeben wurde. Das Huhn wird gekocht und geschreddert, und dann mit einem sorgfältig gemachten Pfeffer und Sesamsauce getrocknet. Helle Farbe, Hanfalkohol salzig und frisch, erfrischend und lecker.

Grund: Gewürfeltes Huhn mit Chili-Sauce mit seinem einzigartigen würzigen Geschmack und erfrischenden Geschmack ist ein regelmäßiger Gast auf dem Tisch der Menschen von Xinjiang.

7. Reisnudeln gebacken

Eigenschaften: Die Reisnudeln in Fried-Reisnudeln sind dick und sündig, kauig und Q-bouncy und würzig, und die Suppe ist reich und feurig in der Farbe. Zu den Gemeinschaftsgerichten gehören Huhn, Rindfleisch, Sellerie und Baby Bok Choy.

Grund: Mit seinem einzigartigen Geschmack und reichhaltigen Nebengerichten sind Fried Rice Noodles zu einem beliebten Essen in Nachtmärkten und Essensständen in Xinjiang geworden.

Die obigen Küchen spiegeln nicht nur die Eigenschaften der Lebensmittelkultur von Xinjiang wider, sondern zeigen auch die Gastfreundschaft und Einfachheit der Menschen von Xinjiang. Wenn Sie die Möglichkeit haben, nach Xinjiang zu reisen, warum versuchen Sie diese köstlichen Gerichte nicht selbst, und ich glaube, Sie werden von ihrem einzigartigen Charme erobert werden?

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